Molinos "El Fénix" de Saltillo: Más de un Siglo de Historia y Tradición

Desde su fundación en 1885 por Don Evaristo Madero Elizondo, abuelo de Francisco I. Madero, los Molinos del Fénix han sido testigos de la historia de Saltillo. Tras enfrentar la intervención del gobierno porfirista, el molino resurgió en 1926 gracias a Manuel Garza Guerra y su exención fiscal para reconstrucción. 🔥🏗️

Con el paso de los años, el molino creció y evolucionó, llegando a manos de Don Isidro López Zertuche en 1947, quien construyó la icónica capilla en sus instalaciones. 🏛️ En los 60’s, modernizó su maquinaria y en los 90’s añadió una fábrica de pastas. En 1999, pasó a formar parte de Grupo La Moderna, manteniendo su legado con la reconocida Harina La Perla, sinónimo de calidad en México y el mundo. 🌎✨